當歸的功效與作用及食用方法有哪些
很少有人會去領會食物的藥效，但對於花旗參的功效與作用及食用方必須要有所領會，因為它對我們人體康健異常的主要。專家指出，花旗參的功效與作用及食用方不僅可以幫助我們有用的保證身體康健，同時還具有延年益壽的功效。
一、花旗參瘦肉粥
食材：花旗參10克切片，瘦肉250克，白米250克
做法：
1.先在鍋中放入適量的清水，等到水開后再放入已經淘洗乾淨的白米，猛火煲約5分鐘。然後再將瘦肉切成片狀或者是末狀備用;花旗參洗濯乾淨后與瘦肉一塊放入鍋中，等到再次誰開后再用慢火煲。
2.半小時時間之後再取出瘦肉，再用手撕成肉絲然後繼續放入鍋中煲約半小時即可食用。
專家指出花旗參瘦肉粥具有很好的增強中樞神經的功效，這是由於在花旗參中所含有大量的皂甙，它可以達到靜心凝思、消除疲勞、增強記憶力的功效。因此在平時生涯中患有失眠、煩躁、記憶力衰退等癥狀的人群應該適量的多喝些花旗參瘦肉粥。
二、花旗參雞
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食材：鮮雞1隻重約2斤, 腌料：花旗參10克(用攪碎機絞碎)，薑蓉1茶匙、鹽、糖、薑汁、酒、胡椒粉少許
做法：將雞去毛以及祛除內臟后洗濯乾淨，然後瀝干水分，接着再放入腌料腌約2-3小時時間。腌好之後再文火隔水蒸約1小時，這個時候就可以趁熱食用了。
我國中醫指出，在平時生涯中經常服用花旗參可有用的治療心律失常、心肌缺血、心肌氧化等病症，由此可見花旗參對心臟具有很好的保護以及調養功效。尤其是一些患有冠心病的患者，在平時適量的食用花旗參可有用的起到治療心慌氣短等癥狀。
除此之外花旗參還具有調節血壓的功效，長期堅持食用可有用降低暫時性和持久性血壓，而花旗參雞則有助於高血壓、心律失常、冠心病以及腦血栓等疾病的恢復。
三、花旗參肉
食材：羊肉500克，花旗參10克切片，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙
做法：
1.羊肉洗濯乾淨後放入鍋中焯水，等到水開后再撈出后瀝干水分備用;接着再將花旗參、姜、陳皮、紹酒、羊、瘦豬肉等一塊放入燜鍋中，同時放入適量的滾水蓋好。
2.把這些食材都隔水慢火燉約1小時，之後便可以食用了。
花旗參肉也是花旗參的功效與作用及食用方，研究發現花旗參肉可有用的提高我們的免疫力，一直以來花旗參都是補氣保健的首選藥材，經常食用可有用的促進血清卵白合成、骨髓卵白合成，以此來提高人體的免疫力。除此之外經常食用花旗參還能夠有用的抑制癌細胞生長，從而起到抗癌的作用。
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