介紹幾款糯米食療方子

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  糯米在一樣平常生涯中比較常見,糯米性溫、味甘,入肺、脾經,是一種溫和的滋補品,而用糯米配合做的食物也有許多,不僅鮮味適口,其功效也很明顯。

  糯米又叫江米,顏色有白、黑、紅三種,是大米的一種。因其香糯黏滑,常被用以製成年糕、元宵等風味小吃,深受人人喜愛。

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  中醫認為,糯米性溫、味甘,入肺、脾經,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。中醫文籍《本草經疏》里對糯米的養生保健作用作了充實的說明,說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中(指人體胃部)自溫,力便亦堅實;溫能養氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之”。

  下面推薦幾款糯米食療驗方。

  糯米、藕粉、白糖加水適量,揉成團,放於蒸鍋籠屜上蒸熟吃。對於飲食差、虛弱、便血者可起到補虛、止血、養胃作用。

  糯米30克、枸杞子15克,水煮食用,喝湯食糯米及枸杞子,逐日食兩次。對於頭暈、眼花、腰膝酸軟有作用,還有滋補肝腎及明目的作用。

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編輯:wuya

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