介紹幾款糯米食療方子
米酒，在南方也被稱之為糟酒，可以用來直接飲用。炎天冰鎮米酒，是解暑的最佳飲品。其實，米酒還有其它功效，對女人有許多的優點。
一、營養價值
因為醪糟是糯米製成的，又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統食物之一。糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟后，增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。
米酒(醪糟)入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的膚好。
米酒(醪糟)入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。
米酒(醪糟)入腎經，能補腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。
米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的排泄，增進食慾，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質加倍細嫩，易於消化。江米經過釀製，營養因素更易於人體吸收，是中暮年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。
淺析核桃的營養價值
二、醪糟的使用方式，參考如下：
1、直接食用：
開瓶後用勺取出直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟飲料：
伴着飯菜一起吃可以解膩，促進消化。
3、醪糟湯圓：
選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜。
4、醪糟雞蛋：
先將適量水和雞蛋煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。
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編輯：wuya
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