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許多人都喜歡吃板栗，但對於板栗的功效與作用卻很少有人領會，秋季又是板栗上市的季節，知道吃板栗的功效與作用，可以更好的幫助你養生。
每100克板栗中含有卵白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種因素。
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗朽邁、延年益壽的滋補佳品。
2、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和口腔潰瘍有益。（來源：愛美網）
【醫藥作用】
栗子花為殼斗科植物栗的花，中醫認為，本品性味微溫、微苦、澀，有健脾止泄、散結消腫之功，適用於瀉痢、便血等；栗自恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘，為殼斗科植物栗的恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘，《現代實用中藥》言其“為收斂劑，外用塗漆瘡”，栗子殼為殼斗科植物栗的外果皮。《食物本草》言其“煮汁飲之，止反胃消渴”；栗樹根，為殼斗科植物栗的樹根，《食物本草》言其“治偏腎（疝）氣，酒煎服之”。
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【適合人群】
一樣平凡人群均可食用
1、適宜老人腎虛者食用，對中暮年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；適宜暮年氣管炎咳喘，內寒泄瀉者食用。
2、糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。
【康健紅綠燈】
1、板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，以是一次不宜多食。吃時要細細嚼碎，口感無渣，成為漿液，一點一點咽下去，才氣起到效果。推薦量為每人每次50克左右。
2、脾胃虛弱、消化欠好的人不宜食用。
領會到了板栗的功效與作用后，還有一點需要注重，秋季吃板栗不能多吃，否則的話很有可能會造成腸胃功效紊亂。
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