吃零食會胖嗎 教你吃零食不長胖的方法
吃栗子的好處，天氣涼爽起來之後，街邊的栗子店又呈現出門庭若市的事態。人們對於栗子的喜愛，從大巨細小栗子店門前排起的一天天長龍就足以證明。在這個金秋，吃栗子有什麼好處呢？
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金秋是吃板栗最佳的季節，板栗健腎補脾，俗稱栗子，是我國的特產，被人們美譽為“乾果之王”，國外的人們更是稱其為“人蔘果”。
我們可能都不會想到，鮮板的維生素含量要C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多不少，更是蘋果的十多倍！栗子當中所含的礦物質也是異常的周全，鉀、鎂、鐵、鋅、錳一個都不少，雖然不能和榛子、瓜子的含量比之高下，但仍然比蘋果、梨等通俗水果高得多，尤其鉀含量異常突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍之多。
每100克的栗子中含有卵白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，澱粉25克。生栗子的維生素的含量更是達到了40～60毫克，熟栗子維生素的含量大約是25毫克左右。另外，栗子中還含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種人體所需要的營養因素。
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編輯：wuya
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