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胖大海的功效，胖大海是我們秋冬季節最好的泡水食材。有着異常顯著的清肺化痰，利咽開音，潤腸通便功效。許多歌手都是用胖大海作為潤喉的飲品，以保證“飯碗”始終運轉正常。大海俗稱“大發”，因其浸水之後，裂皮發脹，膨大充盈，因此得名。又有安南子、大洞果、胡大海、通大海、大海子等別名。
胖大海藥味甘而淡，性質微寒，歸肺和大腸經。其功效較為單一，具有清肺熱、潤肺燥、利咽喉、潤腸道的功效，是肺系病證，尤其是咽喉疾患的常用藥。胖大海既可作為藥用又可作為食用，不少人常用胖大海泡服代茶飲，以預防和治療咽喉腫痛等。
胖大海的功效具體可歸納綜合為以下幾點：
用於咽疾
咽喉腫痛多因咽喉熱毒，或肺熱內盛，在治療上當以清利咽喉熱毒、清瀉肺熱為主。胖大海性質寒涼，作用於肺經，善於清利咽喉，並能清瀉肺熱，故十分適用於治療咽喉腫痛。無論單用沏茶，還是配合其他清熱解毒、利咽的中藥，都異常有用。胖大海不只能清利咽喉，而且善於利咽開音，用於治療聲音嘶啞，甚至失音，無論是急性還是慢性用之都有用。
在中醫學中，咽喉發聲主要由肺所調節。如肺氣足夠，肺陰滋潤，肺的宣發功效正常，則聲音嘹亮、音質響亮潤澤、發音持久；反之，無論是外邪犯肺、肺氣不宣，還是肺氣不足或肺陰虧虛，咽喉失養，都會導致咽喉發聲障礙，輕則嘶啞，重則失音。胖大海性味甘寒，能潤肺利咽開音，無論是何種緣故原由引起的聲音嘶啞、失音，都可配伍其他藥物治療。如配伍甘草治療咽喉腫痛，配伍蟬蛻治療肺氣不宣之失音，配伍黃芪、黨參治療肺氣不足之聲音嘶啞、失音，配伍麥冬、玄參治療肺陰不足之聲音嘶啞、失音等。
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用於肺熱、肺燥咳嗽
風熱犯肺或邪熱壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黃、質黏；燥邪傷肺、肺失潤降或肺陰不足能致乾咳少痰、無痰。胖大海既能清肺熱又能潤肺燥，故可用於治療肺熱或肺燥咳嗽。但胖大海的這一作用並不顯著，須配伍其他藥物，如配伍清肺止咳葯黃芩、魚腥草、蘆根等，用於肺熱咳嗽；配伍天花粉、天麥冬、枇杷恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘等，用於肺燥咳嗽。
用於大便乾結
胖大海為寒涼之品，又歸於大腸經，具有清腸通便的作用，故可用於大腸熱積引起的便秘、排便不暢。但胖大海的通便之力不強，只適用於輕症，且須配伍其他瀉下藥同用。
畢竟藥性寒涼，多用會損傷人體陽氣，尤其會引起脾胃功效損傷，而出現腹痛、腹瀉等副作用。因此，服用胖大海當見效就收，不能當作保健飲料或茶水長期飲用。有些人素有脾胃虛寒，表現為食慾減低、腹部冷痛、喜溫喜按、大便溏薄等，當慎用胖大海。另外，女性經期也當慎用。
胖大海的副作用：
胖大海性味甘寒，功效為開肺氣、清肺熱、潤腸通便、利咽解毒等，尤適於“開音治暗”。臨床上常用來治療發音突然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛或高聲呼叫而致的聲音嘶啞等症。因而有些人把胖大海當作治療音啞的特效葯，甚至把胖大海作為保健飲料長期泡服。這樣做往往適得其反，引起諸多不良反應，造成中焦脾胃虛寒、大便溏泄，飲食減少、脘腹痞悶不適，甚至出現消瘦等副作用。
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