菱角的營養價值 有效益精氣除百病
板栗的功效與作用，板栗是我們最常吃的一種零食。尤其是那些名牌的糖炒栗子店面，就算是火辣辣的夏日，依然是一副門庭若市的場面，有時候買個栗子要等上一個小時。板栗，俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風栗，是我國的特產，素有“千果之王”的美稱，在國外被譽為“人蔘果”。
營養價值
板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品 板栗。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
花粉的作用及其食用方法
栗子含有豐富的營養因素，包羅糖類、卵白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。暮年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法許多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可逐日早晚食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。須注重的是，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不能食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。
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編輯：wuya
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