吃花生瓜子會胖嗎 減肥時期少吃為妙
現在的市場中，蘆筍罐頭的銷售火爆異常，緣故原由不二，就是它豐富的營養和鮮味的口感，可是，吃罐頭到底平安嗎？
防腐劑 邊角料 沒營養 不新鮮
四大“冤”情
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冤情一：“罐頭有許多防腐劑，對人體康健有害。要不怎麼能放上一年半載不壞？”
實情：罐頭之以是能夠長期保留而不變質，完全得益於密封的容器和嚴格的殺菌，與防腐劑毫無關係。做罐頭的原理很簡單：先把質料充實加熱，把微生物所有殺死；同時把包裝罐充實加熱殺菌；然後把無菌的食物裝到無菌的容器中，趁熱封口；最後再加熱滅菌，冷卻后，容器頂隙裏面的空氣體積收縮，會產生負壓，本來封嚴的瓶子就更打不開了，外面的細菌也不能能進去了。經過這些工序，食物自然不會腐敗，也就不需要加什麼防腐劑。根據中國食物工業標準化技術委員會秘書長郝煜的說法，“罐頭中含有防腐劑”，實際上是對罐藏食物的偏見，是對消費者的誤導。
冤情二：“罐頭都是用邊角料做的。”
實情：事實上，罐頭用的是品質上乘，外觀好的質料。好比水果罐頭大部門是玻璃瓶包裝或透明軟包裝的，人人直接就能看到漂亮完整的橘子、黃桃、山楂、菠蘿等。至於看不見“內容”的罐頭，若是用了質量有問題的質料，很可能就會影響一批的質量，很少有廠家會冒這個風險。最後，中國是天下罐頭生產大國，產品大量出口美國、歐盟、日本等天下各國，出口量達到300萬噸。這些國家對食物的審查特別嚴格，中國罐頭能在國際市場上云云受歡迎，可以證實罐頭的質量優秀。
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編輯：wuya
腰果的營養價值分析 減肥時期需少吃
