餅乾並非垃圾食品 食用方法決定營養好壞
摘要：它是可可豆含有的一種抗氧化劑，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。許多蔬菜、綠茶以及紅酒中都含有這種物質，它能夠增添血液中的一氧化氮，改善血管功效，對改善人體機能大有裨益。
美國《內科學文獻》月刊27日宣布的一項研究結果解釋，吃巧克力又有新益處——降低血壓和減低暮年人的殞命率。
《內科學文獻》刊登的荷蘭一項研究功效道出了大吃巧克力的更多理由。巧克力的主要因素之一是可可。研究結果显示，可可中含有抗氧化劑和黃烷醇，而這兩種物質可以活化血管中細胞機能，並可減少由於膽以及其他藥物引起的心臟病、癌症和肺病的發病機率。
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此外，可可中的黃烷醇是一種有益康健的類黃酮。它是可可豆含有的一種抗氧化劑，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。許多蔬菜、綠茶以及紅酒中都含有這種物質，它能夠增添血液中的一氧化氮，改善血管功效，對改善人體機能大有裨益。
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編輯：wuya
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