“腎之果”板栗宜生吃
摘要：不僅云云，枸杞也已悄然走進國外的超市，原先對枸杞一無所知的西方人逐漸領會到，枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯陽功效令西方人喜出望外，於是精明的英國商家索性將枸杞稱為“水果偉哥”。
事情壓力的增大和都會環境的惡化，使現代人越來越疲憊不堪，而吃枸杞就異常適適用來消除疲勞。中醫認為，枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目和養血。現代醫學也證明，枸杞可以降低膽、興奮大腦神經、增強免疫功效、抗衰美容等，對人體康健起到異常有益的作用。
枸杞作為葯食兩用的進補佳品，有多種食用方式。枸杞一年四序皆可服用，夏日宜沏茶，但以下晝泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注重的是，枸杞沏茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞后口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鮮香適口，色澤美觀。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
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不僅云云，枸杞也已悄然走進國外的超市，原先對枸杞一無所知的西方人逐漸領會到，枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯陽功效令西方人喜出望外，於是精明的英國商家索性將枸杞稱為“水果偉哥”。
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