晨練前喝豆漿，更有益健康
摘要：美國研究人員的一項最新研究功效显示，膽水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食物，達到降低血液膽並保持心臟康健的目的。研究者認為，杏仁中所富含的多種營養素，好比維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維配互助用能夠有用降低心臟病的發病危險。樣本中85位中暮年志願者（平均年齡56歲）的總膽水平降低了7.6%，低密度脂卵白膽水平下降了9%。也未造成體重的增添。
吃果仁巧克力有利於大腦康健？沒錯！但這可不是巧克力的功勞，而是裹在巧克力裏面的杏仁。杏仁中含有的維生素Ｅ，可有用地延緩大腦因年齡導致的朽邁問題。科學家還認為，杏仁巧克力之以是對大腦有益，心理緣故原由也不能忽視。在感應焦慮，憂鬱或心情不佳時，吃一包杏仁巧克力豆無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎。
專家剖析：杏仁又名杏實。杏仁富含卵白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養因素。
其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有優越的作用；中醫中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國研究人員的一項最新研究功效显示，膽水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食物，達到降低血液膽並保持心臟康健的目的。研究者認為，杏仁中所富含的多種營養素，好比維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維配互助用能夠有用降低心臟病的發病危險。樣本中85位中暮年志願者（平均年齡56歲）的總膽水平降低了7.6%，低密度脂卵白膽水平下降了9%。也未造成體重的增添。
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巧克力要夠苦營養才夠好
