三種瓜子 鮮味營養各自差異

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  摘要:五香、奶油味的葵花子,或甜或鹹的西瓜子,越吃越香的南瓜子,在炒貨市場頗受歡迎。葵花子保護心臟。先來看看最受歡迎的葵花子,它不只含豐富的不飽和脂肪酸、優質卵白,還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素,能防止血漿膽過多、動脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護心臟功效,預防高血壓。

  家家都會備點瓜子,飯後佔佔嘴。

  五香、奶油味的葵花子,或甜或鹹的西瓜子,越吃越香的南瓜子,在炒貨市場頗受歡迎。差異種類,營養功效也有所差異,看看哪種瓜子更適合你?

  葵花子保護心臟

  先來看看最受歡迎的葵花子,它不只含豐富的不飽和脂肪酸、優質卵白,還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素,能防止血漿膽過多、動脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護心臟功效,預防高血壓。從中醫角度來說,葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效,因此適合高脂血症、動脈硬化和高血壓患者以及神經虛弱的失眠者食用。

  西瓜子清肺化痰

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  西瓜子和葵花子的營養價值相差無幾,從藥用角度來說,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食慾或便秘時不妨吃一些西瓜子。

  南瓜子安神防癌

  南瓜子不只是吃起來香,而且還含有胡蘿蔔素、卵白質及維生素A、B 1等人體所需要的多種營養因素,能緩解精神緊張,提高免疫力。南瓜子性平味甘,據《中國葯植圖鑑》記載,炒后煎服,可治產後手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅,同時還含有男性激素,有助於初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的發生。以是,南瓜子以其多種藥用價值位居葵花子、西瓜子之上。

  需要指出的是,瓜子一次不宜吃得太多,以不超過50克為宜,以免導致肥胖、上火、口舌生瘡。

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的主要性,隨着生涯質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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編輯:wuya

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