“山寨爆米花”不宜多吃

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  摘要:爆米花機在加熱時,必須密封,內部才氣產生較高氣壓。當給爆米花機加熱時,爆米花機內部門鉛會以鉛蒸氣和鉛煙的形式大量溢出,直接污染食物,而當迅速減壓時,鉛更容易被疏鬆的爆米花所吸附。

  我國街頭攤點多使用鑄鐵的爆米花機加工,生產出來的山寨版爆米花存在一定的平安隱患。

  爆米花機在加熱時,必須密封,內部才氣產生較高氣壓。當給爆米花機加熱時,爆米花機內部門鉛會以鉛蒸氣和鉛煙的形式大量溢出,直接污染食物,而當迅速減壓時,鉛更容易被疏鬆的爆米花所吸附。

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  南京市中西醫結合醫院內科鞠娟主任介紹說,這些鉛若是隨着爆米花進入人體,會損害人的神經系統和消化系統。尤其是兒童對鉛的解毒功效弱,常吃含鉛量較高的爆米花極易發生慢性鉛中毒,造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長發育緩慢等現象。

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編輯:wuya

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