警惕“美容”瓜子
摘要：可以用水煮的方式辨別粉絲是否用綠豆澱粉製作，還是摻雜了其他澱粉。水煮5分鐘后，形態比較完整的粉絲是純綠豆澱粉制的粉絲，而摻雜了其他澱粉的粉絲很快就被煮斷了。
粉絲是比較受人人歡迎的一種食物，味道鮮美，營養價值高。但生涯中我們可能會發現許多粉絲越來越不經煮，有時放入水裡就會變軟，基本就沒有經過煮的工序，據調查是由於摻了大量玉米澱粉的緣故原由。玉米澱粉本來是一種無害的食物質料，但它在放一段時間之後經常會顏色發黃髮暗，因此廠家不得不對此類澱粉進行特殊處理：添加“過氧化苯甲酰”作為粉絲的增白劑，這種物質是有毒的。
提醒：對於有毒粉絲，專家推薦可以用以下兩種方式識別：
第一，可以通過燃燒的辦法來鑒別粉絲當中有沒有添加物。一樣平常情況下，純澱粉製品燃燒比較困難，而有添加物的粉絲可以完全燃燒。
怎樣選購優質銀耳
第二，可以用水煮的方式辨別粉絲是否用綠豆澱粉製作，還是摻雜了其他澱粉。水煮5分鐘后，形態比較完整的粉絲是純綠豆澱粉制的粉絲，而摻雜了其他澱粉的粉絲很快就被煮斷了。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
[[編輯推薦：冬季補水可以靠白色食物]]
[[編輯推薦：喝鮮花茶讓你容顏似玉]]
[[編輯推薦：油條豆漿 一周最多只吃一次]]
編輯：wuya
挑臘腸要看形辨色
