板栗不宜一次多食

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  摘要:雖然昔人稱頌“果中栗最有益”,但板栗由於生食難消化,熟食又易滯氣,故不宜一次吃得太多,反之易傷脾胃,吃時要細細嚼碎。口感無渣,成為漿液,一點一點咽下去,才氣起到效果。由於栗子所含的糖類不低,因此,在吃栗子進補的時候,要阻止吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影響血糖的穩定。

  據科學實驗證實,栗子的營養豐富。果實中含糖和澱粉高達70.1%,卵白質7%。此外,還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,特別是維生素C、維生素B和胡蘿蔔素的含量較一樣平常乾果都高。栗子產生的能量較高,只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養因素比干栗子和熟栗子相對少一些而已。

  雖然昔人稱頌“果中栗最有益”,但板栗由於生食難消化,熟食又易滯氣,故不宜一次吃得太多,反之易傷脾胃,吃時要細細嚼碎。口感無渣,成為漿液,一點一點咽下去,才氣起到效果。由於栗子所含的糖類不低,因此,在吃栗子進補的時候,要阻止吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影響血糖的穩定。

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  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的主要性,隨着生涯質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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