人類不能不知的粗糧隱秘

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  摘要:而適當吃粗糧可以預防疾病。粗糧主要包羅穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類等。由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的心理要求,粗糧不僅阻礙膽吸收和其轉化成激素,也妨礙營養素的吸收和行使。

  現代生涯的精細化和精緻化,成為諸多營養疾病的誘因。糖尿病、痛風、高血壓、結腸腫瘤、肥胖等等正在逐漸威脅人類康健。而適當吃粗糧可以預防疾病。粗糧主要包羅穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類等。然則,若是攝入過多的粗糧也會對人體康健晦氣。

  胃腸功效差的人群

  胃腸功效較弱的人群,吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。

  缺鈣、鐵等元素的人群

  因為粗糧里含有植酸和食物纖維,會結合形成沉澱,阻礙機體對礦物質的吸收。

  患消化系統疾病的人群

  若是患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破碎出血和潰瘍出血。

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  免疫力低下的人群

  若是長期天天攝入的纖維素超過50克,會使人的卵白質補充受阻、脂肪行使率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功效的損害,降低人體的免疫能力。

  生長發育期青少年

  由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的心理要求,粗糧不僅阻礙膽吸收和其轉化成激素,也妨礙營養素的吸收和行使。

  暮年人和小孩

  因為暮年人的消化功效減退,而孩子的消化功效尚未完善,消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和行使率比較低,晦氣於小孩的生長發育。

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的主要性,隨着生涯質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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編輯:wuya

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