告訴糖友 油炸食物不等於毒藥

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油炸食品多用氫化油

  摘要:我剛診斷為糖尿病,以前愛吃油炸的食物,以後是不是再也不能吃了?。答:不管是糖尿病患者還是正凡人,我們都建議少吃油炸食物,不僅因為它的油脂含量高,還有一個主要緣故原由就是高溫產生的雜環胺等物質有可能致癌。對糖尿病患者來說,過量的油脂攝入會引發體內飽和脂肪酸堆積,導致動脈粥樣硬化,還可能引發胰島素抵制。

  問:我剛診斷為糖尿病,以前愛吃油炸的食物,以後是不是再也不能吃了?

  答:不管是糖尿病患者還是正凡人,我們都建議少吃油炸食物,不僅因為它的油脂含量高,還有一個主要緣故原由就是高溫產生的雜環胺等物質有可能致癌。

睡前吃油炸食品易患胃癌

  對糖尿病患者來說,過量的油脂攝入會引發體內飽和脂肪酸堆積,導致動脈粥樣硬化,還可能引發胰島素抵制。以是,糖尿病患者應盡量少吃油炸食物,但偶爾調劑一下口味是允許的。好比每月吃一、兩次油炸食物,每次量不要太大,這頓飯里的其他菜品應該採用煮、燉、燴、涼拌等少油方式,將整頓飯的烹調油總用量控制在30克以內,同時這頓飯里就不要包羅排骨、豬蹄等高脂食物了。

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編輯:wuya

油炸食品越薄 “殺傷力”越大