腹瀉和木糖醇的關係有多大?
除了蛀牙問題，人們對蔗糖最大的畏懼還來自肥胖。安辛欣告訴記者，木糖醇和蔗糖所含的熱量是差不多的，100克的熱量大致都為389千卡。然則對於人體來說，蔗糖是100%吸收，而木糖醇卻只被人體吸收一半，以是它也被應用於各種減肥食物當中，作為高熱量白糖的代用品。
上個世紀六十年月開始，木糖醇食物就已經成為糖尿病人的“寵兒”，安辛欣解釋說，這是由於木糖醇的特殊結構造成的，在人體缺少胰島素促進的情況下，木糖醇能透過細胞膜被組織吸收行使，並能促進肝糖元合成，改善肝功效，是糖尿病和肝炎併發症病人的理想食物。由於其不增添血糖濃度，且口感一點也不亞於蔗糖，以是在國外被廣泛用作糖尿病患者專用糖代用品。在美國，它可作為食物添加劑用於某些特殊食物，為了達到一定的效果，甚至可以不受用量限制地加入食物中。安辛欣告訴記者，有關資料显示，輔助木糖醇食物治療后，病人的病狀平穩。
木糖醇吃多了會傷腸胃
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編輯：wuya
木糖醇不可完全代替糖
