核桃被美譽為腸道“吸油紙”
我們都知道，堅果一樣平常都營養豐富，含卵白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
堅果之王：
榛子營養周全、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。
長壽之果：
松仁的脂肪身分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽增高而引起心血管病的作用。
腎之果：
板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嘗。天天只吃6~7粒。中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。
抗癌堅果：
杏仁甙受酶的作用天生一種自然抗癌物質，能選擇性的破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽、適合老人體弱者。
心臟之友：
適開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，以是開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽含量，減少患心臟病機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪。
抗憂鬱之果：
葵花子含有β－胡蘿蔔素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭髮變得柔軟秀麗。近期醫學專家研究認為，葵花子含有維生素B8，能治癒憂鬱症、神經虛弱。
貼心提醒：吃堅果天天適宜吃30克左右，若是不小心多吃了堅果，就要減小一日三餐用油量和飲食量。
菱角功效大 清肺除煩益胃
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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月餅中的“營養”很過剩
