“豬流感”來勢洶洶，在保證隔離熏染源的同時，也應該加強一下自身的免疫力！若何通過飲食來提高免疫力、遠離傷風？為實現這個目標，剋日，美國MSNBC新聞網向人人介紹了9種食物。
酸奶：益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌，保護腸道，阻止致病細菌的產生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。
紅薯：增強皮膚抵制力。皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵制細菌、病毒等外界損害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起主要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿蔔素，且熱量低。
茶：抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周天天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不品茗的人的10倍，這種可以抵制熏染的卵白可以有用幫助人體抵禦流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口熏染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的癥狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。
雞湯：鮮味的傷風葯。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸異常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因為它與咳嗽葯的因素很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。
牛肉：補鋅增強免疫力。鋅在飲食中異常主要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。縱然是輕微缺鋅，也會增添患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的主要來源，以是在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。
蘑菇：促進白血球抗熏染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。
魚和貝類：補硒防病毒。英國專家研究指出，補足夠夠的硒可以增添免疫卵白的數量，進而幫助整理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食物。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。
大蒜：大蒜素抗熏染和細菌。英國研究人員的實驗結果解釋，食用大蒜可讓傷風發生幾率降低2/3。經常品味大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議天天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。
燕麥和大麥：康健纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口癒合，還能幫助抗生素髮揮更佳效果。
三餐卡路里參照表
