蛋黃派吃多有害健康
一看：
(1)取碘酒一勺(小診所有)，滴2-3滴蜜下去夾雜，如顏色變黑或者灰，則一樣平常為非純蜜(加糖或者其它物質),如顏色不變，則為純蜜。該方式簡單，實用。
(2)真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流;假蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀着落，有斷流。凡配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等因素，應為假蜂蜜。
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二聞：真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三嘗：真蜂蜜香甜適口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化;假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，結晶塊品味如砂糖，聲脆響亮。
四熱水溶：將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3-4小時后如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。
編輯：wuya
