根據研究显示，每天食用一個洋蔥的人，能保健心臟，而使體內不良的膽降低，又指出洋蔥可以預防血液凝塊，而且不容易得胃癌。民間還有一說法洋蔥可以幫助恢復性能力。而紅酒泡洋蔥的療效更是出人意料。下面一起來看一看。
提起洋蔥，大家會想到切洋蔥流淚的情景，這是由於洋蔥裏面含有兩種硫化物結合體，屬揮發性刺激物質，所以切洋蔥之前，先把洋蔥和菜刀放在冰箱里就過趁刀身冰涼時切開，便不會刺眼，但此種刺激物會促進胃腸蠕動，增強胃液分泌，提高食慾，加強消化能力，至於吃后留有難聞的氣味，只要嚼點梅干就可消除了。洋蔥能治神經衰弱，據說洋蔥內含有降血壓的成份煮水喝可治療高血壓。洋蔥含有豐富的維生素B1，是消除疲勞，強壯身體的一種重要的維生素，故有說生吃洋蔥補血，又有人認為洋蔥是天然的精力來源。
有些人還誓稱每天吃一個洋蔥，可以預防掉頭皮，在頭皮上直接塗洋蔥有特別的癒合功效，鹽腌過的洋蔥可以用來對付難纏的疣，把洋蔥汁塗在腳趾間，每天兩三次，可治香港腳，將一茶匙洋蔥汁加上一茶匙醋，可以消除不雅的深色斑點。洋蔥中還有多糖類的豐乳醣，具有增進記憶力的好處，此外在患感冒的初期將洋蔥剁碎都成熱湯，並磨些生薑湯混合喝下，讓身體出汗，有退燒的功效，若將洋蔥切開，放置每個房間，可消創造感冒菌的傳染。一般來說紅洋蔥比白洋蔥好。
而紅酒泡洋蔥，療效更是出人意料，下面有幾種製法可起到一定的療效。大家可以借鑒一下：
一、每天只喝少量此酒，對膝蓋疼痛，白內障，老年痴獃等癥狀的治療在日本已經非常盛行，效果相當驚人。
二、服藥也無法降下的血壓，喝此酒後即超正常安定。
三、無論何法都不得降不下的糖尿值，喝此酒後血糖下降。
四、喝此酒後惱人的老花眼會有很大的改善，一般報刊雜誌不需戴眼鏡就可閱讀。
五、夜尿頻繁症，喝此酒兩天後，不可思議的恢復正常。
六、五年之久靠入睡的人喝此酒後，不葯而愈。
七、眼睛常模糊不清或疲勞重病，喝此酒後，癥狀消除。
八、每夜醒來再無法入睡之人，喝此酒後，完全消除。
九、幾乎無法治好的濁尿症，喝此酒後，驚人地接近透明。
十、經常腹脹痛苦的便秘症，喝此酒後两天就正常通便。
製法及材料
洋蔥1-2個，紅葡萄酒400-500克，將洋蔥洗凈，切去少許頭尾，剝下外皮，切成八等分的半月形。將洋蔥裝入可密封的下班瓶內加入葡萄酒(將剝下的茶包外皮也裝入效果更好)。將瓶蓋蓋密放在陰涼處約兩三天後，把瓶內洋蔥過濾掉，再將酒裝入瓶中蓋好，放在冰箱冷藏，放在就箱冷藏，過濾的洋蔥可食用。
飲用方法：
1、一天喝的量約1/4杯(飲五十毫升)，年紀大的人一次約二十毫升左右。
2、一天喝1-2次。
3、浸過的洋蔥片一起食用更好。
4、不喝的酒的人，可用2倍左右的開水稀釋飲用或每次到入電鍋內約4-5分鐘，等酒精蒸發后再飲用。
以上是對洋蔥干紅葡萄酒的療效，您了解了吧。如果有上述提到的癥狀可以嘗試用洋蔥干紅葡萄酒來調理。
