有些人“少白頭”還沒步入中年就開始長了很多白頭髮，讓外表看起來老了很多。這主要是除了遺傳因素之外還有營養不均衡的原因。那麼，如何防止頭髮白?什麼食物吃了可以防頭髮過早變白呢?
如何防止頭髮白
1、肝臟
肝臟富含銅及維生素B12，研究人員發現，頭髮過早灰白與缺銅有一定的關係，身體中幾種重要的酶都需要銅，維生素B12則保持你的神經系統健康。
2、魚和貝類
魚類和貝類含有豐富的維生素B12，並且貝類含有銅。
3、猴頭菇促進頭髮生長
猴頭菇是護髮美髮中的佼佼者之一，常吃有助促進頭髮生長。猴頭菇的蛋白質含量相當高，同時又能為頭髮保養提供豐富維生素以及礦物質元素。進食猴頭菇不但對頭髮好，而且又能為身體補充多種氨基酸。另外，猴頭菇中所含脂肪量十分低，吃多了不擔心發胖問題。
4、鯉魚保持頭髮黑亮
鯉魚是比較容易購買得到的魚類，吃鯉魚能夠讓頭髮變得黑亮黑亮的，預防頭髮枯黃。鯉魚本身的肉質是比較鮮美的，容易被人體消化吸收。最重要的是鯉魚富含蛋白質以及其它營養素，吃後有助滋補、保健脾胃、利尿消腫等。
5、何首烏
何首烏分為生何首烏與制何首烏，只有制何首烏能夠具有烏鬚髮、強筋骨、補益精血、補肝腎的效果，大家可以從藥店購買何首烏茶，每天泡水喝，長期飲用，就可以使得白髮慢慢的變黑。
6、核桃
核桃可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。關堅持核桃很美味，很多人都喜歡吃，吃的方法也很簡單，將核桃仁生吃就很好，吃的時候一定要帶着外面的那層褐色薄皮，但是也不要吃的過多，會影響消化。
7、薺菜
有的人在還沒進入中年就出現數量比較多的白頭髮，這除了遺傳所致外，與頭髮缺乏營養素有重要關係。薺菜中含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、維生素、鐵質、鈣質、磷質等多種營養素，吃后可起到預防頭髮提早變白、清血熱、解毒、止血的功效。
8、胡蘿蔔
胡蘿蔔是人獲得維生素A的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發質的保證，你的食品是可以多種形式的烹調，油燒的胡蘿蔔更利於吸收。總之，均衡的膳食利於頭髮的健康。當說到吃對健康頭髮與美容的影響，其實，有多種的方式建議實現。
以上是對如何防止頭髮白的介紹，您了解了吧。頭髮白的人可以常吃含豐富的維生素A食物，如胡蘿蔔、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。也可以吃含碘豐富的海藻類對頭髮十分有益，吃時應加點油，可幫助碘的吸收。另外，也可以通過中藥進行調理，讓白髮變黑髮。
