營養治療是通過飲食的增加或減少來調節與人體健康息息相關的脂肪、蛋白質、糖類、維生素、礦物質、水這六大營養素，使人體達到健康的一種治療方法。下面具體看一下什麼是營養治療。
什麼是營養治療，常用的有哪些
1.高熱量飲食。適用於產婦、恢復期患者或需要增加體重的患者。可於3餐之間加餐2次，增加的食物可為牛奶、豆漿、雞蛋等。
2.低熱量飲食。適用於糖尿病、肥胖者或體質肥胖的心臟患者。可多吃些蔬菜、豆類等。
3.高蛋白飲食。適用於營養不良、肝炎、肺結核等消耗性疾病的患者。每日除正餐外，添加2份蛋白質豐富的食品，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆製品等。
4.低蛋白飲食。適用於限制蛋白質攝入者,如急性腎炎、尿毒症及肝功能不全患者。應當攝入動物蛋白,忌用豆製品,肝性腦病的要以植物蛋白為主。
5.少渣飲食。適用於胃腸道疾病患。可進食稀飯、麵條、雞蛋、肉末、豆腐等。
6.多渣飲食。適用於習慣性便秘者。可多食豆芽、韭菜、蘿蔔、白菜及帶皮的水果等。
7.低脂肪飲食。適用於肝膽疾病及肥胖症、腹瀉等患者。避免食用肥肉、油炸食品,烹調時少用油,盡量用蒸、煮、燴等方法。
8.低膽飲食。適用於冠心病、高血壓及動脈硬化者。少食動物脂肪及富含膽的食品，如蛋黃、動物內臟、對蝦、奶油等。
9.限鹽飲食。主要用於水腫、腎炎、腎病綜合征、尿毒症、心臟病、肝硬化、高血壓等。低鹽飲食每日用鹽不超過2～3克(包括醬油)。禁用鹹菜、鹹肉、鹹蛋及醬豆腐等。
10.無鹽飲食。烹調時不加食鹽和醬油，不食用有鹼鹽的食品，如饅頭、挂面、油等。可用人造鹽或糖醋、番茄類作調味品。低鈉飲食烹調時不用含鈉調料，如食鹽、醬油、味精等。
以上是對什麼是營養治療的介紹，生活中的特殊人群在飲食上最好採用營養治療的方式，選擇適合自身的方法，讓自己變得更健康。
