喝酸奶解酒是蒙古人的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。但是很多用來解酒的方法並沒有解酒的功效，只是針對部分癥狀，使用以後人覺得舒服了些，好像起到了解酒的作用。那麼，酸奶真得可以解酒保肝嗎?
關於酸奶解酒的說法主要是因為酸奶中的乳酸與酒精可以發生酯化反應，使酒精被分解，但常溫下這個反應很難發生，胃酸多的人飲酒後再喝酸奶也不好，所以酸奶解酒的說法是不科學的。喝酸奶只能減少酒精對胃黏膜的損傷，減緩酒精的吸收速度，並不會保護你的肝臟。要避免肝髒的損傷，最好的方式還是減少酒精的攝入。
酒精肝的患病人群逐年上升，除了過量飲酒會讓酒精肝纏上你之外，有專家介紹說，很多你認為正確的飲酒方式，其實都可能讓你掉進酒精肝陷阱。
誤區一：多喝酸奶解酒保肝
酒精在人的胃腸里吸收是比較少的，在胃黏膜上只有少量的乙醇脫氫酶，可以對酒精進行代謝，90%~98%的乙醇還是要在肝臟那進行代謝的。所以喝酸奶只能減少酒精對胃黏膜的損傷，減緩酒精的吸收速度，並不會保護你的肝臟。要避免肝髒的損傷，最好的方式還是減少酒精的攝入。
誤區二：紅酒利健康可以喝一點
一直以來在人們的印象中，喝紅酒有益健康的思維根深蒂固。紅酒的好處近幾年一直被人們津津樂道，包括預防心臟病、老年痴獃、帕金森症等。但是對於酒精肝患者來說，這個觀點並不適用。因為紅酒也是含有酒精的，紅酒累積的酒精量帶來的不是健康，而是對肝髒的傷害。所以無論酒精來自於白酒、啤酒還是紅酒，其後果都是一樣的。
誤區三：喝的越多肝的解毒功能越好
大多數“酒精性肝病”或者是酒精性肝硬化的患者，都是酒量比較好的人。其實酒量好，只代表酒精耐受程度好，乙醇代謝乙醛的能力好。所以酒量大並不意味着肝臟對酒精的代謝、解毒能力好，酒精對人體的傷害一點都不會少。對於已經患上酒精肝的人，阻止肝損傷最好的方式，還是积極的藥物治療。
以上是對酸奶真得可以解酒保肝嗎的介紹，把酸奶當作解酒方式的人必須換個角度認識一下了，其實這種方法並不科學。如果要避免損傷肝臟，就一定不要喝酒。
