絲瓜是夏季產量十分豐富的蔬菜，外皮呈現深綠色，有皺點，開黃色花朵，由於具有細長的卷鬚莖蔓可以攀爬，生長速度相當驚人。根據《本草綱目》中記載，我國自唐代就有絲瓜之名，目前栽培甚為普遍，是夏季的主要蔬菜之一。下面就一起來看看的絲瓜的營養價值吧。
女性如果有月經不順的困擾，包括月經經期及周期不規律、經量異常、生理期間身體不適等，都可通過平時飲食上多吃絲瓜，來對體質進行養護，以改善月經不順。另外，古人還認為老絲瓜筋絡貫穿，有如人體的經絡走向，所以藉助老絲瓜之氣來導引人體的經絡，也能幫助通暢經絡、通順氣血，每個月該來的月經自然也通順了。
不過，關於絲瓜記載還有：“有益顏、涼血等作用;性寒，不宜多食。”因此，在食用量上仍需要注意。
絲瓜青嫩時，除了食用之外，汁液可以潤膚，內服時則稱為“絲瓜水”，或作為化痰劑。而利用絲瓜水塗臉，則是美容除皺秘方，這是因為絲瓜含有蛋白質和果膠等有效藥用成分。我們由李時珍在《本草綱目》中記載絲瓜的功效中，看出絲瓜具有美容效用的端倪。民間還有將瓜藤切開收集其內流出的水分，用以清涼降火的習慣，加上絲瓜藤水有明顯的止咳、去痰作用，所以，民間多用來治療肺炎、急慢性氣管炎及發燒。早年，絲瓜常被利用來消腫退燒，絲瓜絡經過處理而成的絲瓜霜也可用來止血止痛，而絲瓜恭弘=叶 恭弘搗汁生服亦可用於解蛇傷之毒，所以，絲瓜一身是寶。
通過以上內容的介紹，相信大家對絲瓜的營養價值已經有所了解了。生活中很多蔬菜水果對身體有好處，但是不管是什麼食物都需要搭配，需要適量攝入，這樣才能保證身體所需的營養均衡。
編輯：xiaoxia
