1、早餐一碗燕麥粥。
每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8個星期就可使血中“壞膽”濃度降低10%，“好膽”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽及脂肪的吸收。
2、午餐半碗豆。
豆類是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8個星期內使“壞膽”濃度降低20%。
3、晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，持續8個星期也能使血中“壞膽”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
4、每周一碗薑湯。
姜中的成分“生薑醇”及“姜烯酚”是降膽的有效成分，將晒乾的姜磨成粉沖熱水喝下即可。
5、每周兩次清蒸海魚。
海魚的歐咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。
6、每天一個蘋果。
蘋果含有豐富的果膠，有降膽的功效。
7、每天吃半個洋蔥。
洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8個星期，就能使“好膽”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽效果就越差。
編輯：wuya
