春遊泗水，除賞花和觀泉還有登山以及度假外，還有一個十分的重要的事項一定要注意的，那就是好好品嘗泗水的特色名吃美食。
提起泗水的特色美食，那可是名揚魯西南，不說別的，單說泗水的十大名吃，就例如龍門山烤全羊、泗張黏糊雞、泉林虹鱒魚生魚片、中冊紅燒羊頭等等就會讓您垂涎三尺。這裏主要是結合泗水幾處鄉村旅遊片區，推薦幾處美食地點線路，相信這會讓您春遊泗水和“不虛齒行”。
一、是泗張美食之旅。泗張鎮是泗水旅遊龍頭小鎮，這裏生態十分的優美和景點眾多，地方特色美食自然也不在話下。可以就餐的地點包括聖地桃源王家莊民俗村裡的農家院和聖源度假山莊還有萬紫千紅度假區內的自駕車營地還有鎮駐地的農家樂餐館等;推薦的美食包括泗張黏糊雞和山雞蛋還有山野菜以及雜糧飯等。如果您和家人夥伴可以夜宿泗張，體驗一下萬紫千紅自駕車營地的下的休閑燒烤，那種情景和感受真好。
二、是中冊龍門山美食之旅。中冊鎮的北部山區是泗水最佳山水觀光瀏覽區之一，包括山水畫廊西侯幽谷和靈秀名山龍門山還有泗水第一山鳳仙山等。這裏美食名吃更是赫赫有名，其中龍門山烤全羊為泗水十大名吃之首，另外如果蘇家全羊湯和紅燒羊頭還有綠野黑豬肉以及柘溝大燒餅也不可以錯過，可選擇的就餐點包括龍門山莊、龍潭賓館還有龍門山和西侯幽谷山腳下的農家樂和中冊鎮駐地餐館等。
三、是泉林鎮美食之旅。泉林鎮名泉薈萃和山川秀麗還有歷史悠久以及物產豐富，為馳名中外的風景名勝區。這裏的美食十分的有特色，讓您品后贊不絕口。推薦的特吃包括泉林虹鱒魚和中華鱘還有泉林御膳香蛋、泉林滑丸子等;可以選擇的就餐點包括泉林景區招待所和青龍山莊還有鎮駐地農家餐館等。
四、是龍灣湖畔農家樂美食之旅。龍灣湖山水一色和景色秀美，為泗水縣城南休閑垂釣的最好的去處，湖畔聚集了十多家農家樂飯莊，其中大部分為三星級山東省好客人家農家樂;推薦的特色美食包括龍灣湖魚和農家苯雞還有山野菜等，讓您在欣賞湖光山色的美景之際大飽口福。
