近幾年時間來，各種心腦血管疾病已經成為人類健康的最大殺手，因而心腦血管疾病的食療受到了廣泛的關注。專家指出，心腦血管疾病的食療不僅有利於控制病情發展，並且還有利於預防各種併發症的出現，從而保證患者健康。生活中很多食物對心腦血管都具有很好的保護作用， 因此患者在平時生活中應該多吃。
1.洋蔥
在平時生活中多吃些洋蔥對心腦血管健康非常有利，不管是高血脂還是心臟病患者，在平時生活中都應該適量多吃些洋蔥。這是由於在其中含有一種特殊的營養物質——前列腺素a，它具有擴張血管的作用，從而有效的起到降低血壓以及預防其他心腦血管疾病的作用。除此之外這種物質還可以降低血液黏度以及減少血管的壓力，對血管更具有保護作用。
除此之外在洋蔥中還含有豐富的二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，這些物質可以有效的增強纖維蛋白溶解的活性，以此來達到降血脂、抗動脈硬化的目的。
2.蘋果
日常生活中極為常見的蘋果對心腦血管同樣具有很好的保護作用，尤其是對於動脈粥樣硬化的患者而言，在平時生活中更應該多吃些蘋果。經過大量的研究發現，在蘋果中含有大量豐富有益於血管健康的成分，比如想多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素e和c等營養成分。這些營養物質可以讓積蓄於體內的脂肪分解，從而起到減肥的目的。
很多時候肥胖正是誘發各種心腦血管疾病的元兇，多吃些蘋果不僅可以促進脂肪的燃燒，同時對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
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編輯：wuya
