胃寒患者平時要多吃一些暖胃的食物，尤其是在這陰晴不定的春季，如果不及時暖胃，很容易造成腹瀉、胃痛等情況，今天推薦三款可以暖胃的食物。
1.薑汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克、大米120克，薑汁、糖、酒適量。
製作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入薑汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然後，將大米洗凈煮飯，水分將干時，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補溫中，散寒醒胃。
適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
2.肉桂砂仁燉牛
材料：肉桂3克、砂仁6克、陳皮3克、鮮牛 250克、生薑3片。
製作：先將肉桂颳去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗凈。牛 洗凈切塊，飛水去膻味。然後把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
3.白鬍椒豬肚湯
材料：白鬍椒15克、豬肚500克、鹽5克。
製作：先把豬肚反覆用水沖洗凈; 再把白鬍椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分; 最後把豬肚頭尾用線紮緊，加涼開水適量，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味飲湯食豬肚即可。
功效：溫中散寒，醒脾開胃
以上推薦的這三種食譜都有驅寒暖胃的效果，而平時胃寒患者可以多吃一些紅色或者橙色的食物，注意別讓肚子受寒，這樣才能調理胃寒癥狀。
編輯：wuya
