方便面是現如今各種快餐食品的主打產品，生活中很多人經常會用方便面代替日常三餐，因為這種快餐食品不僅製作簡單，同時還非常的美味。但如果是單一泡方便面的話，不僅營養跟不上，而且其中的一些人工添加劑也非常不利於人體健康。因此專家提醒，在吃方便面的時候最好是稍微加工以下，下面就一起來看看美味與健康並存的泡麵做法：
一、蛋炒方便面
食材：方便面、雞蛋
做法：
1.方便面放入鍋中，煮開后倒掉水，然後用開水再次清洗泡麵後備用;雞蛋打散，備用;
2.鍋中放入適量的橄欖油，放入方便面翻炒后同時放入雞蛋，盡量讓每條面都粘到雞蛋。最後放入適量的調味料，以及醋和包尾油，非常能夠刺激我們的食慾。
二、煮方便面
食材：方便面一包、番茄2個、小油菜100g、雞蛋一個、蔥段，薑片，鹽少許
做法：
1.番茄清洗乾淨，切丁備用、雞蛋打散，備用、蔥姜清洗乾淨，切片備用;油菜清洗乾淨，備用;
2.鍋中放入食用油，放入番茄丁翻炒均勻后小火熬至軟爛，倒入適量的開水然後再打入一個荷包蛋，煮好后把蛋撈出放入碗中。
3.鍋中放入麵餅和調料拌勻，煮6-8分鐘后再放入小油菜，同時放入適量的食鹽后煮一分鐘關火。倒入雞蛋同時放入醋、香油，即可出鍋食用。
三、炒方便面
食材：方便面一包、綠豆芽100g、卷心菜100g、胡蘿蔔50g、雞蛋一個、青蒜幾根
做法：
1.綠豆芽清洗乾淨，備用;卷心菜清洗乾淨，撕片後備用;胡蘿蔔清洗乾淨，切絲後備用;
2.鍋中放入花生油，打入一個雞蛋翻炒至稍凝固后盛出;接着在鍋中再次放入適量的油，放蔥姜熗鍋后同時再放入綠豆芽、卷心菜以及胡蘿蔔翻炒均勻，然後放入一點開水。
3.放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘然後大火翻炒收汁。接着再放入雞蛋，拌勻即可食用。
