三種常見的帶毒食物

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  在我們經常吃的食物中,有些食物是天然得帶有毒性,所以在平時吃的時候,要特別注意避免這些毒素、正確的、健康的來食用,哪些食物是日常食用中帶毒的呢?

三種日常食用的有毒食物_飲食頻道

  三種日常食用的有毒食物:

  一、杏仁

  杏仁是最有用和最神奇的種子之一。獨一無二的味道和良好的烹調適用性讓杏仁成為數世紀以來廚房中餡餅的最流行成分。最具風味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最濃郁的香味,深受很多世紀的歡迎。但是,有一個問題是,杏仁含物。苦杏仁在吃之前必須經過加工去毒。另外,你也可以使用杏核中的杏仁,它們的口味和毒性差不多。加熱可去除杏仁毒性,所以,現在你買到的杏仁都是經過加熱去除毒性和細菌的。

  二、蘑菇

  我們都聽說過毒菌,也知道毒菌有毒。毒菌就是“毒蘑菇”。雖然有毒蘑菇比較容易辨認,但也不完全是這樣,所有來源未知的蘑菇我們都應該慎吃。你可以仔細檢查一番以確定蘑菇是否有毒:無毒的蘑菇菌帽應該是扁平沒有突起,還應該有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇經常是白色菌褶),而且菌褶應該長在菌帽上,而不是莖上。你要記住,雖然通常這些鑒別知識適用於很多種蘑菇,但也不是真理。當然了,如果你沒有十足的把握,還是先不吃為好。

  三、河豚

  河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人喪命。在日本,河豚廚師必須訓練有素,要經過一番考試后才能獲得從業證書。培訓要經過兩到三年。為了通過考試,廚師們必須先經過筆試,然後展示他的削切水平。最後一項考試包括廚師吃他切下的河豚。只有30%的人能通過考試,這並不是說其他人因為吃下他們削切的河豚被毒死了,而是他們沒有通過前兩項考試。河豚只有肉是可吃的,因為河豚肉中的毒性較小,河豚毒可能會讓嘴上有刺麻感。

  對於以上這三種食物,大家平時都吃過,而河豚可能是不常見的,但是河豚也是最容易中毒的,所以以後在食用這三種食物的時候要多小心。

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編輯:wuya