很多人老年人都會有老花眼，隨着年紀的增長，身體體質的下降，所以很容易導致老花眼，大家不要覺得老花眼是人生長的必然過程，其實老花眼是可以通過食物來進行預防的。
美食防老花眼：
枸杞雞蛋羹：
枸杞20克，與兩個雞蛋調勻后蒸熟服用即可。
中醫學認為：枸杞性味甘平，歸肝、腎兩經，有滋補肝腎、益精明目、養血的功效。中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。
現代藥理及臨床研究證明：枸杞子有保護和營養視網膜組織的作用，可使視網膜組織中的維生素c含量增加，從而增強視力。此外，枸杞還具有提高機體免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽、甘油三酯水平的作用，對脂肪肝和糖尿病具有一定的療效。
枸杞粥
取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少許(根據自身狀況也可不用冰糖)。先將粳米加清水煮至六成熟時，放入枸杞子、糖，拌勻後繼續煮至米爛粥成，每天早晚食用。
何首烏粥
何首烏60克，粳米200克，大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時，然後去渣留汁，再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，每天早晚食用。
女貞子粥
取女貞子30克，枸杞子30克，粳米200克。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時，然後去渣留汁，再將粳米一起加入上述葯汁中煎煮成粥，用冰糖少許調味，每天早晚食用。
黑豆粥
取黑豆100克，浮小麥50克，粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去掉浮小麥渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。
胡蘿蔔粥
取胡蘿蔔100克，粳米200克。先將胡蘿蔔洗凈切成小碎粒，再與粳米一起加水適量煮成稀粥，每天早晚食用。
老花眼預防要訣：
第一、 要集中一個小目標註視，不要用斜視的餘光看東西。
第二、 經常眨眼，眨眼不會影響眼肌，而是能使眼肌經常得到鍛煉，延緩衰老。
第三、 經常轉動眼睛，因為眼睛經常向上、下、左、右等方向來迴轉動，可鍛煉眼肌。
第五、 從暗處到陽光下要閉目，不要讓太陽光直接照射到眼睛。看電視、電影的時間不宜過久，保持好視力。
第六、 注意鍛煉。要多做些全身運動鍛煉，增加全身血液循環對眼部肌肉都有益處。
第七、 確掌握閱讀方法，讀書時要舒適地坐着，全身肌肉放鬆，讀物距離眼睛約30厘米以上，不要過分前傾。否則，會影響到背部肌肉的勞損，不要在床上看書，過度疲勞時不要強行讀書。
這六款葯粥老年人都吃可以預防老花眼，不過光吃還不行，平時要注意呵護好眼睛，這些葯粥經常用眼的人也可以多吃，保護視力、緩解眼疲勞。
