剛剛過去春節小長假，轉眼又來連續七天班，不過今天已是周五，大家可以趁着周末，來給腸胃排排毒，去去火。
粗糧好吃來清火
節後幾天的主食要以穀類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時，多喝粥和湯，比如小米粥、麵條湯、疙瘩湯等，不妨配點新鮮的綠恭弘=叶 恭弘蔬菜、鹹菜等。這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，對於我們已經“不堪重負”的胃腸道，能夠起到休息調整的作用。
當然，光吃粗糧也確實餓得慌，不如來點好吃又助消化的東西。常言道“好吃不過餃子”，小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質，餡里又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類的烹調手法，自然不用擔心油脂，美味又健康，一舉多得。
飲水喝茶齊解油
節日里，每頓飯菜都少不了油膩，因此，大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況。此時利用節后兩三天時間，減少精製米、面、糖果、甜糕點的攝入，強迫自己多喝水，尤其是多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝髒的危害。如果嫌開水沒有味道，那麼喝茶也可以清除胃腸道的油膩，比如普洱茶，能夠使胃腸道儘快恢復到正常水平。
多吃水果助消化節日美食，我們通常都會吃煎炸小吃或是美味甜點，但是多吃自然是苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹；而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發腹瀉。此時要調整節日里失衡的消化功能，水果是相當有效的。
橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能，它們都有去熱滯的作用。這两天不妨多喝幾杯橙汁，或吃木瓜，但是不宜吃飽后立即喝，否則會加重胃部負擔，最好是在吃完飯1—2小時后再喝。此外，不妨買點銀花、菊花、木棉花，加點蜜棗煲水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能。
另外，甜食吃多了容易引發胸悶、腹瀉、胃口獃滯、手腳不溫等癥狀，舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些癥狀。吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉，而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。
綠色蔬菜補纖維
節日里，我們每天暴飲暴食，吃得很多很飽，自以為補充了身體所需的各種營養成分，其實不然。
節後幾天要特別注意膳食纖維的補充。膳食纖維之所以容易不足，是因為攝取的新鮮蔬果不足。再加上大多數人春節期間運動量減少，會出現便秘或排泄不順的情況，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補充足夠的纖維素。
健康進食對補充纖維有很好的作用，例如一日三餐最好用素食慢慢調節。尤其早餐一定要吃菜，像生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃，這些攝取恭弘=叶 恭弘綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡，同時還具有調理腸胃的作用。
需要注意的是，青菜最好不要切斷，吃的時候一定要細嚼才能下咽，這樣可以讓唾液自然地分泌來幫助消化。
利用這個周末，來好好給身體排毒清腸，多吃粗糧和蔬果，可以去油膩和降火，同時也能提高免疫力，抵抗感冒。
