春節期間的大魚大肉很容易導致我們膽升高，尤其是對於一些本身膽就偏高的人群而言，春節期間的飲食必須要注意合理安排。導致膽升高的原因有很多，比如像高脂肪、高油脂飲食等，這種情況就會導致膽以及血脂升高。那麼，在春節以及其他節假日期間，我們吃什麼可以防止膽升高呢?
1、蘋果
專家提醒，如果節假日期間飲食過於油膩的話，這個時候不妨適當的多吃些蘋果，它不僅可以幫助你解除油膩，同時還具有穩定膽的作用。之所以具有如此功效，是由於在蘋果中含有大量豐富的果膠，這種物質可以快速的降低人體中的壞膽。在一項實驗研究中發現，連續一個月每天都吃兩三個蘋果后膽下降的非常明顯。
蘋果中除了果膠具有降低膽的作用之外，同時其中的的維生素k1同樣具有降低壞膽的作用，並且還可以有效的延緩膽氧化。
2.葡萄柚
在平時生活中同樣可以多吃些葡萄柚，這種水果的降膽功效同樣十分明顯，尤其是在飲食比較油膩的節假日期間更要特別注意。專家指出，在葡萄柚中含有一種可溶性纖維，它可以降低壞膽。而且美國佛羅里達大學研究發現，每天都養成吃兩杯半的葡萄柚果肉習慣，一段時間后你會發現壞膽含量得到了有效的下降。
除了葡萄柚之外，膽高的患者在平時生活中可以多吃些富含有可溶性纖維的食物，比如像木耳、菇類、海帶、洋菜等，這些食物都可以促進壞膽的排泄。
3.茶
在節假日期間不妨養成多喝茶的習慣，它不僅可以幫助我們促進消化，同時還具有降低膽的作用。飲茶是我國最悠久的文化，我國中醫指出，品茶對人體健康十分有利，不僅可以起到保護心腦血管健康的作用，同時還具有延年益壽的功效。尤其是一些本身膽就高的患者，在平時生活中更應該養成多喝茶的習慣。
不管是綠茶還是烏龍茶，其中所含有的多酚物質都可以提高好的膽。還有就是同樣極為常見的普洱茶，也可以降低血液中壞膽量。
