我國中醫指出糯米是一種溫和的滋補品，適當食用具有非常有效的補血、健脾暖胃等作用。但是如果在平時生活中過量食用的話，糯米同樣會成為害人的食物，不僅會嚴重影響腸胃健康，甚至還會因此而誘發心腦血管疾病。不管是糯米飯還是糯米製品都是大家極為喜愛的食品，但是在食用的時候必須要注意以下幾個注意事項：
1.血糖反應高
相信很多人都知道糯米不容易消化，相較於我們經常食用的粳米而言，糯米更難以被胃酸所消化，因此在平時生活中應該盡量少吃。尤其是一些加油製成的糯米飯以及糯米製品，在食用后更容易導致人體出現有消化不良的情況。因此專家提醒，在吃糯米飯的時候最好是選擇一些剛烹調好還熱乎的、沒有油的糯米食品，這種更容易消化。
然而這種糯米飯雖然有利於消化，但卻很容易導致血糖出現有升高等情況，因此患有高血糖以及糖尿病的患者在平時生活中應該盡量避免食用。
2.消化不良
一些本身就存在有消化功能不良的患者在平時生活中更應該避免過量食用糯米製品，止癢只會導致腸胃功能更加紊亂。但是糯米本身具有一定的健脾養胃作用，因此患有胃腸道疾病的患者在平時生活中可以適當吃點糯米，以此來增強腸胃功效。比如像糯米飯、糯米粥等，這類比較適合消化能力較差的患者食用，不僅不會影響腸胃健康，甚至還能起到一定的養胃作用。
還有就是元宵以及湯圓等糯米製品，消化功能比較差的人群在食用的時候一定要注意，煮的時候不宜有硬心最好能多煮一會兒，軟一點再吃。
3.細嚼慢咽
吃各種糯米食品的時候必須要選擇正確的方法，千萬不要放入太多的食用油，以免導致更加難以消化。尤其是加了大量飽和脂肪的糯米食品更加難以消化，因此在食用的時候必須要注意控制，以免過量從而嚴重影響到腸胃健康以及消化功能。而消化能力弱的人在吃湯圓、元宵、糯米雞、糯米丸子、炒年糕等食物的時候，必須要。
一旦糯米食品變冷之後不僅會變得異常難嚼，同時更加不容易消化。不管是熱食還是其他的食用方式，在吃的時候還應該注意盡量細嚼慢咽，這樣更有利於消化。
