美國《時代》周刊近日發表文章，糾正人們普遍相信的10個錯誤減肥觀念，包括睡前可以吃東西、甜食也可做晚餐、天冷更利於減肥等。這些新說法為眾多飽受折磨的減肥人士帶來了福音。
1 晚上八點后可以吃東西
事實上，人們在什麼時候吃東西並不重要。對體重能產生影響的是：你今天吃了什麼食物？吃了多少？有沒有進行體育鍛煉？這三點才是決定你究竟是減 少、增加還是保持體重的關鍵。無論在什麼時間吃東西，身體都會將多餘的卡路里儲存下來，轉變為脂肪。因此如果想在晚上臨睡前吃點零食，那麼首先應該計算一 下這一整天內已經攝取了多少卡路里，消耗了多少，再來決定。
2 沒有所謂的“負卡路里食物”
曾經有種傳言說，部分食物由於難以消化，會消耗人體更多的熱量，即所謂越吃越瘦。
這類食物被稱為“負卡路里”食物，柑橘類水果和芹菜等粗纖維蔬 菜被視為其中的典型，已在人們的減肥食譜上“閃耀”多年。不過問題是，這是錯誤的，根本沒有什麼“負卡路里”食物。身體用來消化上述食物所耗掉的那點卡路 里和食物本身所含有的卡路里相比簡直不值一提。事實上，吃芹菜所消耗的卡路里和發獃看小草生長時所消耗掉的一樣多。
3 節食確實有助於減肥
近年來，有關“節食無用論”的說法可謂滿天飛。健康專家、科學家和美容顧問紛紛出面表示，各種各樣的節食方法根本無助於減肥。然而問題的實質在於，如果節食方法完全不符合你往日的飲食習慣，那當然是必敗無疑的了。你必須找到一種你能持之以恆堅持下去的減肥食譜。
比如，如果已經習慣了在午餐時享用一個漢堡，那麼硬要吃低卡食物的話就不現實了。
還有人特別喜歡吃橄欖油，那麼地中海風味食物將是其不二減肥法寶，既能吃到橄欖油，還有助於保持完美健康體型。總而言之，如果真想減肥，就要選擇一套真正適合自己飲食習慣的減肥食譜，然後堅持下去。
4 體重變化不會摧毀代謝系統
有很多持續多年減肥未果的人都有這樣的疑慮——忽上忽下的體重會不會給他們的新陳代謝系統帶來非常糟糕的影響？答案是否定的。長期攝取低卡食物 的確會暫時降低新陳代謝率，不過一旦飲食正常后即會恢復正常。此外，加拿大科學家用18年時間研究52名超重婦女后發現，無論是在節食減肥期間還是在 恢復正常飲食后，忽上忽下的體重沒有擾亂或是摧垮她們的新陳代謝系統。因此如果已經多次減肥失敗，又多次經歷體重降低和反彈的痛苦的話，還是別輕易放棄。 忽上忽下的節食減肥不會摧毀你的代謝系統，只是對減肥一點也沒有幫助罷了。
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