了解高血壓不可以吃什麼對心腦血管疾病患者而言非常的重要，因為各種心腦血管疾病都與高血壓有着很大的關係。如果不知道高血壓不可以吃什麼的話，就會因為血壓不平穩而影響到疾病的控制。
1.飽和脂肪酸食物
血壓不平穩的人群在平時生活中一定要特別的注意，對於一些富含有大量飽和脂肪酸的食物應該盡量的避免食物。這類食物非常不利於血管的健康，同時還會降低血管壁的韌性，如果經常食用的話很有可能會導致血壓升高以及各種併發症加重。因此像肉類及肉類加工品應該盡量的少吃，常見的有牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。
這類食物中還含有大量的脂肪，雖然是高蛋白但其中飽和脂肪酸含量也很高，食用后很容易造成血液中血脂過高從而誘發冠心病。
2.刺激性食品
患有高血壓的人群在日常飲食中還要特別的注意，那就是盡量的少吃些各種刺激性食品，這類食物同樣不利於血壓的控制以及併發症。比如像鹹菜、辣椒等，除此之外還有像含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶等，這些食物通常會導致血壓不穩定。生活中刺激性食品有很多，比如像辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料等，這些都是高血壓患者必須要禁止食用的。
雖然說這類食物吃的時候很過癮，但辛辣刺激、神經興奮是導致血壓升高的重要因素。因此患者的日常飲食應該盡量以清淡為主，以此來穩定血壓。
3.忌動物油脂
患者除了要特別的注意少吃些脂肪高食物之外，還應該特別的注意選擇烹飪的食用油，這也是影響血壓穩定的關鍵因素。患者在選擇食用油的時候最好是選用植物油，因為在動物油中同樣含有大量的脂肪以及飽和脂肪酸，經常用這種油很容易導致血壓升高。可以說高血壓患者的生活中需要摒棄富含飽和脂肪酸的動物油，以此來控制血壓。
除了動物油要控制食用之外，還應該特別的注意限制其他富含有飽和脂肪酸的食物，比如像金魚、鰻魚等，這些食物也要禁忌。對於高血壓不可以吃什麼的問題，飽和脂肪酸食物必須要禁止。
