雞蛋是天然的營養食物，富含多種維生素和礦物質，人類最好的營養來源。很多人知道雞蛋的營養價值高，吃雞蛋會胖嗎?這是很多女性比較關心的問題。
吃雞蛋會胖嗎?下面一起來看看存在的誤區有哪些。
1.生吃
有人覺得，食物只要加熱，就會流失營養價值。這就是很多人為什麼喜歡生吃蔬菜的原因，很多人也覺得生吃雞蛋的營養價值應該比熟的營養價值高很多，
其實這種做法是錯誤的，生詞雞蛋，這會把雞蛋中的大腸桿菌一起遲到肚子中，這會引起腸胃不適，最終導致腹瀉問題。值得一提的就是，植物的蛋白需要高熱加熱破壞，否則會影響其吸收效果，導致身體出現食慾不振、全身無力等癥狀。
2.隔夜
吃不完的雞蛋，很多人不舍的扔掉，但是隔天加熱再吃，這種做法是不恰當的。很多雞蛋如果煮的半生不熟，這會導致細菌滋生，造成胃部不適應等癥狀。
有的人認為雞蛋煮的越久越好，其實這也是一種錯誤的思想，因為雞蛋煮的時間過長，這就會導致蛋黃中的亞鐵離子和蛋白中的化合生成難溶的硫化亞鐵，很難吸收。吃雞蛋會胖嗎?選擇健康的吃法，也不用擔心這個問題的。
3.過量食用
雞蛋中富含高蛋白，食用過多，這會導致新陳代謝產物增多，同時也給肝臟帶來了負擔。
一般老年人一天1-2天雞蛋適應;腦力和輕體力的年輕人每天1-2個雞蛋;對於還正在長身體的兒童，因為代謝比較快，每天可以多吃一個;而孕婦、產婦，身體比較虛弱的患者，可以多多補充，可以每天吃3-4個雞蛋。
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編輯：wuya
