在你的身邊一定存在着這樣的人，不管他怎麼吃就是不發胖，身體總能那麼好，想不想知道他們的秘訣?為什麼有些人吃不胖還很苗條呢?遵循下面的飲食原則你也可以做到吃不胖。
一、細嚼慢咽
很有品味很講究的人不管在什麼情況下，哪怕一頓飯只能用短短的幾十分鐘，他們也絕對不會狼吞虎咽，狼吞虎咽的吃法很容易讓你進食過量，然而慢慢地吃則可以減少進食量，有助於防止發胖。
為什麼有些人吃不胖，原因就在於此，吃飯速度慢不但可以防止進食過量，還能起到控制體重的作用。將每一口飯都慢慢地咬、慢慢地咽，像這樣吃20分鐘，不管你吃了多少都會覺得已經很飽了。當你的進食量減少了，脂肪自然也就減少了，這樣還怕體重降不下來?往往吃飯慢的人更知道精挑細選，會選擇食用營養價值更高的食物來吃，在享受美味的同時，還享受了飲食樂趣。
二、飯前先喝湯
飯前先喝湯是一種好習慣，有句話說“飯前喝湯，越喝越健康;飯後喝湯，越喝越胖”，飯前先喝一碗湯，當湯進到胃裡后，會通過迷走神經反射到腦幹食中樞，這樣就能讓食慾中樞興奮度下降，進食量也會隨之減少，還能降低吃飯的速度。如果餐中沒有湯，那麼就多吃點蔬菜，用開水沖泡蔬菜來當湯喝，也能起到降低食慾的作用。北方人習慣飯後喝湯，這樣容易將胃撐大，再加上湯中的油脂和高熱量，就很容易導致肥胖了，為什麼有些人吃不胖，很可能這些人都會在餐前先喝湯。
三、用餐時間要規律
飲食無規律就會導致肥胖，用餐時間及進食量都很重要，因此要為自己制定好有規律的用餐時間。如果在工作日中都有規律的用餐時間，有固定的吃早飯、午飯的時間，那麼休息日在家也依然要在相同的時間段中用餐。休息日中如果不吃早飯或延遲用餐的話，那麼就會增加飢餓感，會讓你不知不覺進食過量，為什麼有些人吃不胖，學習他們的用餐方式，你也可以做到吃不胖。
四、合理吸收蛋白質
如果自己想吃肉了，那麼建議先吃海鮮和瘦牛肉，后吃雞肉，並且盡量不要吃米飯或麵食。因為米飯和麵食的熱量都比較高，並且消耗快，只有蛋白質才是真正可提供給你持久能量的成分。
