癌症成為現代人的要頭號警惕的疾病，因為現在癌症的病發率越來越高，所以大家可以從飲食開始，遵守合理的飲食可以預防癌症。
1.多素少葷
只靠一種食物單打獨斗無法降低癌症危險，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會迥然不同。就餐時，素食至少要佔2/3，而動物蛋白最好不超過1/3。
2.每天5份果蔬
超重會增加結腸癌、食管癌和腎癌等多種癌症發病幾率。而水果蔬菜既有助於保持健康體重，又有助於降低癌症風險。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。
3.恭弘=叶 恭弘酸早餐
美國癌症協會表示，補充恭弘=叶 恭弘酸的最佳方法不是吃藥，而是多吃水果、蔬菜和強化穀物食品。恭弘=叶 恭弘酸有助於預防結腸癌、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的穀物和全麥食品是恭弘=叶 恭弘酸的最好來源。其他富含恭弘=叶 恭弘酸的食物還包括：橙汁、檸檬、草莓、蘆筍和雞蛋、雞肝、豆類、菠菜，萵苣等。
4.少吃加工熟食
偶爾吃一次三明治或熱狗，對健康並無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助於降低結直腸癌和胃癌的發病率。另外，熏肉和鹹肉中潛在的致癌物也會增加癌症風險。
5.西紅柿防前列腺癌
吃西紅柿可降低包括前列腺癌在內的多種癌症風險，因為西紅柿中豐富的番茄紅素髮揮了關鍵作用。研究還显示，番茄汁、番茄醬等西紅柿製品也具有抗癌的潛力。
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編輯：wuya
