進入冬季后很多人經常會因為各種原因而出現上火現象，這個時候及時的滅火是關鍵，否則的話對人體健康十分不利。上火的時候就應該多吃些具有去火功效的食物，常見的有：
一、蓮子湯
上火的原因有很多並且上火的種類也各有不同，有的人在冬季最容易出現的是心火。而且心火也有虛實之分，虛火表現為低熱、盜汗、心煩等現象，而實火則表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法
蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，兩者清洗乾淨後放入砂鍋中水煎，最後放入適量的冰糖調味后即可食用。
二、豬肝
還有部分人在冬季最常見的就是肺火旺盛，最常見的表現癥狀有乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等，對於這部分人群而言，最佳的方法就是多吃些豬肝。
食療法：
豬肝1付清洗乾淨，切片;然後將菊花30克清洗乾淨，並且用紗布包好。兩種食材一塊煮至肝熟，最後吃肝喝湯。
三、綠豆粥
還有一種常見的上火類型就是胃火，這也有虛實之分，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;而如果是實火的話，表現有上腹不適、口乾口苦、大便干硬等。
食療法
石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏並且過濾去渣，取其清液再放入適量的粳米、綠豆，一塊煮粥食用。
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編輯：wuya
