阿膠自古是女人養顏補血的聖品，阿膠的補血效果甚佳，不管是男女老都適合吃，不過阿膠很補，所以不可多吃，否則易上火，趕快來一起了解一下阿膠的功效以及食譜吧。
中醫認為，春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎。專家稱，阿膠歸經為肺經和腎經，秋天想要養肺、滋陰潤燥，很適合吃阿膠。
不說不知道，女人的補血聖品阿膠，男人和中老年人也能吃。而且，講究阿膠的食用搭配，阿膠並不“熱氣”，南方人也不必怕上火不敢吃。
阿膠的功效：
1.用於血虛萎黃，眩暈，心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血葯同用。
2.用於多種出血證。止血作用良好。對出血而兼見陰虛、血虛證者，尤為適宜。治血熱吐衄，配伍蒲黃、生地黃，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虛倦神怯，配伍人蔘、白及等，如《痰火點雪》；破嗽血，配伍人蔘、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿膠散；治便血如下豆汁，配伍當歸、赤芍等，如阿膠芍藥湯；治先便后血，配伍白芍、黃連等，如《醫林集要》阿膠丸；治沖任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黃、艾恭弘=叶 恭弘等，如膠艾湯。
3.用於陰虛證及證。能滋陰潤燥。治溫燥傷肺，乾咳無痰，配伍麥冬、杏仁等，如清燥救肺湯，治熱病傷陰，虛煩不眠，配白芍、雞子黃等，如黃連阿膠湯;治熱病傷陰，液涸風動，手足瘈瘲，配龜板、牡蠣、白芍、生地黃等，如大定風珠。
阿膠最適合女人，也適合男人、中老年人
阿膠能補血，是女人最好的補血良方，這是人盡皆知的事，其實，男人也能吃！“阿膠有養陰、養陽、養胃、養精的作用。”廣東省中醫院藥師、“嶺南湯王”佘自強認為，阿膠的主要功效是補血養血，其次是滋陰潤燥。阿膠也是名貴滋補品，因此很多人好不容易買回來，只給女人吃，其實男人也可以吃，特別適合氣血虛弱、心悸、失眠的人用來調理身體。此外，有的男性精子數量少、活動力弱，甚至因此造成不育，也可利用阿膠的養精功效來改善。
他還指出，中老年人吃阿膠也很好。中老年人容易打瞌睡，西醫認為是大腦供氧不足，中醫認為是精力不足，吃阿膠能改善。
