一些血糖高並且經常有波動的人群必須要知道一些具有降血糖功效的食物，以此來快速有效的穩定血糖。血糖高如果不及時調理的話，很有可能會導致各種意外情況的出現，因此在平時生活中應該多吃些降血糖的食物。
1.菠菜
相信大家對菠菜並不陌生，這是一種居民餐桌上極為常見的蔬菜，但很多人不知道的是它具有非常有效的降血糖功效。我國中醫指出菠菜性味甘寒，具有止渴潤燥的作用，並且菠菜中的營養還歸肺、胃經。在平時生活中適當的多吃些菠菜，還可以起到潤燥清熱、下氣調中、調血之的功效。尤其是對胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病等患者而言，菠菜更具有良好的藥用價值。
但是在吃菠菜的時候要特別的注意，在菠菜中含有大量的草酸，如果與含鈣豐富食物共烹的話很容易形成草酸鈣非常不利於人體吸收。因此在食用的時候必須要焯過，再食用。
2.山藥
山藥也是一種非常適合高血糖患者食用的蔬菜，研究中發現適當的多吃些山藥可有效改善高血糖。而且山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的，黏蛋白可以包裹腸內的其他食物，從而讓這些食物中的糖分被緩慢地吸收。這一作用可以有效的抑制飯後血糖急劇上升，除此之外還可以避免胰島素分泌過剩從而讓血糖得到最有效的調控。
而且在山藥中還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，除此之外還含有豐富的維生素b1、維生素b2等營養，這些營養成分促進了血液中葡萄糖的代謝。
3、黃瓜
血糖高的人群在平時生活中還應該適當的多吃些黃瓜，我國中醫指出黃瓜性味甘涼甘甜爽脆，適當食用具有非常有效的除熱止渴作用。而且經過現代醫學研究發現，黃瓜中的含糖量僅為1.6%，是糖尿病患者常用的代食品。除此之外糖尿病患者還可以從中獲得維生素c、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等，因此患者每天應該吃黃瓜100克。
一些血糖高的患者在平時生活中除了需要多吃些具有降糖功效的食物之外，還要注意多參加一些適當的運動，這同樣有利於降低血糖。
