現如今各種快餐食品已經逐漸代替了正常的三餐飲食，不管是上班族還是學生，日常三餐都會以快餐食品來代替。專家提醒，快餐類食品千萬不能長時間食用，因為它對人體的危害是非常嚴重的。
1.損害智力
在一項研究中發現，長時間過量的食用快餐類食物可嚴重的損害我們的腦神經，尤其是一些洋快餐對腦神經的損害更加嚴重。比如像肯德基、麥當勞中所出售的炸雞翅、漢堡、薯條等，這些食物都不適合長時間的食用。尤其是對於正處於生長發育期的兒童而言，長時間的食用各種快餐類食品不僅會導致腦神經受損，同時還有可能會導致記憶力下降。
專家提醒，快餐中的高脂肪還有可能會嚴重的損害幼兒正在發育的神經系統，並且還會對其大腦和思維素質造成永久性的傷害。因此在日常生活中，千萬不要讓孩子過量的食用這類食品。
2.性早熟
由於工作以及學習的緊張以及繁忙，導致很多人在平時生活中都沒有足夠的時間去吃正常的三餐，這個時候就會用各種快餐食品來解決民生問題。比如像漢堡、炸薯條等，這些食物是很多人的最常選擇，專家提醒再怎麼沒有時間也不能用這些食物來隨便代替日常三餐。在研究中發現，這類洋快餐可引起人體內激素的變化，如果在平時生活中過量食用的話很有可能會導致青少年因為激素分泌異常而出現性早熟的情況。
而且不管是中式快餐還是西式快餐，其中都含有大量的脂肪以及熱量，如果長時間食用的話勢必會導致這些脂肪以及熱量在體內堆積，從而形成肥胖。
3.慢性病
過量食用各種快餐食品還有可能會導致各種慢性疾病的出現，這是由於在這類食物中多半都含有大量的反式脂肪酸，這種物質對人體機能的損害非常嚴重。式脂肪酸在氫化油中最為常見，而各種讓你更快餐食品在製作過程中最常使用的就是氫化油，而所謂的氫化油就是把植物油加氫氣後生產出的油，這種油對人體心腦血管的損害非常嚴重。
而且氫化油還會導致防止血管硬化的"好"膽(hdl)減少因而導致一些危害血管健康的壞膽增加，長期如此很容易導致人體患有糖尿病、冠心病等慢性病。
