現在癌症的患病率比往年要有所增高，雖然生活進步了，但是越來越多的人不注意飲食習慣，很容易導致疾病引發癌症，癌症不是一天之內就患上的，所以我們應該培養自己綠色的飲食習慣並堅持下去。
1、吃一點泡菜
一項芬蘭的研究表明，在腌制泡菜過程中經歷的發酵過程會產生好幾種抗癌的成分，包括ITC（異硫氰酸酯），吲哚以及萊菔硫烷。但在吃泡菜前，別忘了好好沖洗它們，以減少攝入硫酸鈉等成分。
2、如你所知的，多吃花菜（有的地方叫菜花）和西蘭花，但是不要微波它們
花菜是超強抗癌的食物，你應該經常吃它們。但要注意：一項西班牙的研究表明花菜經過微波會損失97%的抗癌成分。所以，你可以蒸花菜，生吃花菜，或者用來做湯做色拉，但千萬別微波。
3、吃新鮮的菜蔬魚肉
研究表明腌制熏制的食物包含多種潛在致癌物質。
4、停止攝入高脂肪的動物蛋白質
耶魯大學的一項調查發現攝入動物脂肪最多的婦女患非何傑金脂肪瘤的風險增加了70%。而那些攝入飽和動物脂肪最多的婦女風險增加了90%。因此，改吃低脂或無脂的乳品，用雞鴨魚來代替牛肉或豬肉，並用橄欖油代替黃油。
5、無論吃什麼都放上點大蒜
大蒜含有硫的成分，它們能促進身體免疫系統的天然抗癌能力，而且有降低腫瘤生長速度的能力。研究表明大蒜能使得患上胃癌的風險降低12倍。
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編輯：wuya
