一年四季當中只有秋冬兩個季節最為乾燥，過分的乾燥會出現各種上火癥狀，如果不能及時緩解的話勢必會影響到身體健康。乾燥所導致的上火癥狀有很多，比如像便秘、潰瘍、流鼻血等，這些都可以通過食療方來進行有效的預防以及緩解。
一、銀耳雪梨瘦肉湯
食材：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個
做法：雪梨以及瘦肉等清洗乾淨，銀耳泡發後備用;在燉盅中放入準備好的銀耳、瘦肉、雪梨、蜜棗，用文火燉一小時后即可食用。
銀耳雪梨瘦肉湯具有非常有效的養陰潤肺、生津潤腸功效，尤其是對因乾燥而導致的便秘、心煩焦躁等具有非常好的治療作用。除此之外還對咽喉乾涸、肺燥乾咳或痰帶血絲、心煩不寐等癥狀同樣具有非常好的療效。
二、粉葛鯽魚湯
食材：粉葛一個(1斤多)、胡蘿蔔2個，鯽魚一條(剛好1斤)，蜜棗2個
做法：
1、鯽魚先去鱗去腮去內臟，之後清洗乾淨，然後瀝干水分後備用;粉葛與胡蘿蔔去皮，切成塊狀後備用;
2、在鍋中放入適量的植物油，等到油燒熱后再放入鯽魚兩面煎至金黃，之後倒入涼水煲至大滾，用湯料袋裝好鯽魚並且與其他的食材一塊放入湯煲;
3、用大火煲15分鐘后后再轉小火煲2個小時，最後放入適量的食鹽進行調味即可食用。
三、沙參玉竹山斑魚湯
食材:沙參10克、玉竹10克、山斑魚100克
做法：
1.山斑魚清洗乾淨，去鱗去內臟去腮，然後切切段備用;沙參、玉竹等都清洗乾淨備用;
2.將準備好的山斑魚以及其他各種食材一塊放入燉盅中，然後放入300毫升的清水，最後隔水燉2小時即可食用。
沙參玉竹山斑魚湯具有非常好的養陰潤肺、益胃生津作用，尤其是對乾燥咳嗽無痰、聲音嘶啞、口乾煩熱等上火癥狀具有非常好的調理作用。
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編輯：wuya
