據中央氣象台預報11月1日起北方大幅降溫，一股較強冷空氣自西影響中國，因此在這種情況下我們必須要做好防寒防感冒的措施。在北方大幅降溫的情況下，我們不妨適當多吃些具有防感冒功效的食物。
一、生薑糯米粥
食材：蔥白6段，糯米100克，生薑6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量
做法：
1.糯米淘洗乾淨，備用;蔥白清洗乾淨后切成六段，備用;生薑洗凈切片，備用;
2.糯米放入鍋中，並且放入適量的清水煮開，之後再用文火煨。然後加入蔥白、生薑煮至粥爛，等到煮熟的時候再放入適量的米醋、食鹽、味精攪勻，即可食用。
生薑糯米粥有着非常有效的抗風寒作用，尤其是對風寒感冒患者更具有非常有效的治療功效。而其中的蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用，因此在降溫時不妨適量多吃。
二、當歸羊肉湯
食材：羊肉、蔥、姜、蒜、當歸、鹽、味精
做法：
1.羊肉清洗乾淨，備用;生薑、蔥、蒜都清洗乾淨，切片備用;
2.在炒鍋中放入適量的植物油，燒熱後放入羊炒幾下，然後再放入適量的清水，並且放入生薑、蔥白、當歸等食材，用旺火燒開后再用文火燉半小時。
3.最後放入適量的入鹽、味精進行調味即可食用。
當歸羊肉湯非常的湯鮮肉嫩，並且其中的羊肉還具有非常有效的益氣補虛功效，再加上當歸的補血活血之功，在寒冷季節食用可有效的起到補虛溫中、活血祛寒作用。
三、山藥羊肉湯
食材：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量
做法：
1、羊肉洗凈后切成塊，放入沸水中焯去血水備用;姜蔥洗凈，用刀拍破備用;
2、把淮山片以及羊肉塊一塊放入鍋中，加入適量的清水后與其它配料一同投入鍋中，用大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食用。
山藥羊肉湯具有非常和好的補脾胃，益肺腎的功效，除此之外還能夠幫助我們增強耐寒能力，在這個寒冷的季節最適合食用。尤其是在北方大幅降溫的情況下，多吃些山藥羊肉湯還可以有效預防風寒感冒。
