肝臟是我們人體唯一的解毒器官，因此吃什麼對肝有好處的問題必須要了解，因為這樣可以幫助我們維護肝髒的正常解毒功能。面對吃什麼對肝有好處的問題，很多營養物質都是必不可少的。
1.蛋白質食物
在平時生活中我們必須要保證蛋白質的充分攝取，比如像雞蛋、豆腐、牛奶、魚等，這類食物中所含有的蛋白質含量都非常的豐富，除此之外還都是優質蛋白。但是在補充蛋白質的食物一定要注意遵守“高蛋白、低熱量”的原則，這類食物才是肝髒的最愛。之所以要補充大量的蛋白質，是由於它是肝髒的“維修工”，能夠起到很好的修復肝細胞、促進肝細胞再生作用。
但是攝取蛋白質的時候並不是越多越好，專家提醒必須要注意適量，一般情況下正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克但是要少於150克。
2.含糖食物
專家指出，糖是保護肝髒的有效營養物質，因此在平時生活中我們對含糖的食物也應該適量的攝取。有研究發現，每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果我們人體中長時間的缺乏糖的話就會導致能量大量的缺乏，在這種情況下我們的肝臟功能將會受到極大的損害。而且在這些含糖的食物還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中從而防止毒素對肝細胞的損害。
生活中富含有糖分的食物有很多，比如像米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁等，因此患有肝臟功能受損的人群應該多吃些這類食物，以此來保護肝髒的正常功能。
3.維生素a食物
現如今患有肝癌的人群越來越多，針對這有情況，專家特別提醒現代人在平時生活中應該適量的多吃些富含有維生素a的食物。可以說肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”，一旦肝臟功能受損，其中的維生素的能力也會下降，從而嚴重的影響到整個人體的健康。而且經過研究發現，維生素a能保護肝臟並且還可以有效的阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。
一般情況下男性每天所需要的維生素a含量是800微克，而女性則為750微克，在補充的時候千萬要注意不要一次性超過3000微克，這樣反而會損害肝臟健康。面對吃什麼對肝有好處的問題，維生素a食物也是首選。
