花生是我們日常生活中非常常見的一種堅果類食物,而吃什麼對胃有好處的問題花生同樣能夠解決。中醫認為花生具有醒脾和胃、潤肺化痰的功效,因此在吃什麼對胃有好處的問題上,花生絕對是理想的選擇。
一、花生小豆鯽魚湯
食材:花生米200克,赤小豆120克, 鯽魚1條
做法:
1.花生米以及赤小豆都分別清洗乾淨,然後瀝干水分後備用;鯽魚剖洗乾淨,備用;
2.準備好的花生米以及鯽魚都一塊放入大碗中,並且放入適量的料酒、精鹽,用大火隔水燉。等到水開后再改用小火燉至花生爛熟即可。
花生小豆鯽魚湯具有非常有效的健脾和胃、利水消腫功效,尤其是對營養不良所致的體虛浮腫、小便不利等慢性病症更具有很好的治療功效。
二、花生粥
食材:花生米50克,桑恭弘=叶 恭弘、冰糖各15克
做法:
1.花生米清洗乾淨瀝干水分、備用;桑恭弘=叶 恭弘揀去雜質后清洗乾淨、備用;
2.在鍋中放入適量的清水,然後放入花生米燒開,再放入準備好的桑恭弘=叶 恭弘及冰糖。然後再改用小火同煮至爛熟,最後去桑恭弘=叶 恭弘其餘服食。
花生粥有着非常有效的止咳平喘、潤腸通便的作用,很多人在秋季經常會出現有肺燥咳嗽、腸胃不適、大便乾結等情況,這時候食用花生粥便可有效的緩解。
三、紅棗花生衣湯
食材:紅棗50克,花生米100克,紅糖適量
做法:
1.準備好的紅棗清洗乾淨,然後放入溫水中浸泡一段時間,然後去核後備用;花生米略煮一下,冷后剝衣備用;
2.在鍋中放入適量的清水,然後再把紅棗和花生衣放在鍋內,用旺火煮沸后再改為小火炯煮半小時左右。之後撈出花生衣並且加入適量的紅糖溶化,最後收汁即可食用。
紅棗花生衣湯的補血止血功效非常明顯,因此氣血兩虛所致的胃果食少、短氣乏力等患者在平時生活中可以適量的多吃。同時對於吃什麼對胃有好處的問題,紅棗花生衣湯也可以適量多吃。